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梅干し、出来ました!

今年の6月、青梅をだいぶ購入して梅のジャムを作ったり、梅シロップ、梅干しも仕込んでおきました。
総重量でいうと、梅ジャムは4キロほど作ったし、梅シロップは5キロほど作ったし、梅干しのための塩漬けは3キロ位つけ込みました。
毎度毎度、梅を買い込んでは種分けをして、こんな感じに仕込みをしていました。(洗った梅の水分を取り除くための室内干しです)

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梅シロップの炭酸割りは、毎晩のお風呂上がりの楽しみ。美容と健康に良いし、と〜っても美味しいんです♡
梅ジャムは、ちびっこの生徒さんやシニア教室の大人の方にも大勢に配って喜んでいただけました。
そして、梅干しは塩漬けにして2ヶ月たって、やっと三日三晩の天日干しです。この強い日差しに3日間干しました。

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ふっくら良い感じに出来上がってます!お味はね、すーーーっぱいです(笑)当たり前。

この夏の梅仕事、完了です。みんな喜んで食べてくれて嬉しいです。また来年も作ろう!!

by 上尾の工藤ピアノ教室


「鬼滅の刃」無限城編 第1章

劇場版、鬼滅の刃、無限城編、第1章を観てきました。

毎回、公開初日に行っているのですが、このコンクールの最中、、ちょっと時間の都合がつかず、2日目のレイトショーで観られました。
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レイトショーだから空いてるかと思ったら、スクリーンがたくさん開いていたせいか、21時なのに駐車場は混雑、ポップコーン売り場も開演時間過ぎても並んでいたし、さらにはゲート?チケットを見せるところも、うねうねと蛇行の列に並んでいて、わあ、始まっちゃうよ〜状態。広告が終わって映画本編に入る頃、ちょうど席につけました。ホッ。

前置きはいいとして、、、だいぶ長大作!いい作品になっていて驚き!これは、みんな観に来るわけよね〜。相当動員数も伸びそうだわ。

これからの夏休み、ちびっ子ならずとも観に行って損はない映画でした。

by 上尾の工藤ピアノ教室

足長バチの巣、発見!

先週、生徒のお母様から「教室の上、2階に蜂の巣がありますよ!」と教えて貰いました。
見てみると、2階の出窓の下に小さい蜂の巣が。。こんなツルツルのところに!

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わあ、去年は白いヤモリ、今年は蜂の巣。なにやら縁起の良いことかな、、と呑気に過ごしていたのですが。。

いやいや、生徒さんの出入りも危険だし、みるみるうちに大きな巣になると聞いて、急に慌てて「蜂の巣駆除」を業者に依頼しました(汗)

足長バチの巣らしいです。15匹くらいいたみたい。駆除された後の死骸です。。。巣に戻った夜に退治するのが良いらしい、これは夜7時くらい。

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薬剤を撒いてあるので、同じ場所に巣を作ることはないそうだけど、、しばらくは監視しないと。

それにしても、ハチさんも災難だ。ちょっとかわいそうなことしちゃったな。仕方なし。

by 上尾の工藤ピアノ教室


今日はお休みなので。

今日はレッスンがお休みなので、午前中からスコーンを焼いていました。
最近、お菓子作りが楽しくて、時間があればすぐに何かを作りたくなります。

これは3日間で作った3品です。
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一昨日は赤紫蘇から出るエキスを抽出して蜂蜜とリンゴ酢を入れて「赤紫蘇ジュース」を作りました。ものすごく鮮やかで可愛いピンク色です。が、紫蘇だからね、そこまで美味しいっていうより、体に良い飲み物という感じ。でもすっきり!音符柄のコップは特注品です。

昨夜は夜中になってからごそごそと「林檎ジャム」を煮始めました。スムージーを作ろうと思って買っておいたのですが、ちょっと日にちが経ってしまったので、ジャムに変更。夜中にコトコトとジャムを煮るのは本当に癒されます。

そして、今日はお昼の食事に間に合うように朝からスコーンの準備。前回はバター味が強くてジャムと喧嘩してるかな?と思ったので、米油で作ってみました。スコーンの腹割れはしているけれど味はあっさり。。んー。ジャムの美味しさは引き立つんだけどね。。

試行錯誤。美味しいお菓子を試して同じものを何度も作っています。でもとっても楽しい☆

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旬の青梅

青梅が出回っていますね。
今年は雹の影響で梅の出荷が減っているようで、ちょっとお高めなんですが。。。
季節ものは今だけ!なので見つけたらどんどん買っています。

これはアク抜きで水に浸しているところです。今回は5キロ購入。
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梅シロップと梅ジャムにします。前回のシロップも一緒に撮りました。
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梅ジャムは生徒さんやお世話になった人に。梅シロップは炭酸で割ってお風呂上がりの楽しみに♡

梅は夏バテにも良いですよね、これからの季節ヘロヘロになりがちなので梅シロップで元気を取り戻します!

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極上なコンサート

佐渡裕さん指揮の協奏曲と交響曲のコンサートに行ってきました。協奏曲のピアノは反田恭平さん。

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チケット取るの大変でした。でも前列中央のとっても良い席をゲット。視界も全開で自分のために演奏してくれているよう。。。

曲目はモーツァルト協奏曲第23番。ものすごく軽やかで明るくて調和された演奏。素晴らしかったです!

交響曲はマーラーの第5番。圧巻の演奏。素晴らしすぎて言葉では言い表せないです。イングリッシュホルンの響き、フルートの響き、ハープの響き、コントラバス、チェロもバイオリンも。それぞれが聴いたことがないくらいキラキラ美しく響いていて、それをまとめている佐渡先生の指揮も惹きつけて離さない!

超一流の演奏に安っぽい言葉でブログに書くのも気が引ける。。こんな素晴らしい演奏聴けるなんて、なんて幸せなんだ!そして、音楽を感じて理解できる自分がとても喜ばしい。こんな極上の幸せがあるなんて。音楽って本当に本当に素晴らしい!

by 上尾の工藤ピアノ教室


レモンジャムたくさん作りました

春になって国産レモンが市場に出回らなくなってきました。レモンの旬は夏のようなイメージがありますが、実は12月から3月ごろの冬場が旬。なので、今夢中になっている柑橘系ジャム作りではレモンを使うのが難しくなってきました(^^;;

それでも、レモンジャムは特に手作り感があって、お店では買えない美味しさ☆それと、皮や内袋も丸ごと1個を使って作る健康効果も期待するとどうしてもレモンでなくては!と思い、広島から大量に取り寄せて、レモンジャムを作り続けているのです。

レモンジャムを作るのは楽しいし、本当に気分が上がります!が、いくらなんでもそんなに消費しないので、生徒さんやお世話になった人へどんどんお裾分けするようになってきました。今回は10個できました。レッスンが終わってから作り始めて、出来上がりは夜中の3時です(^^;;

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生徒さんたちは「先生が作ったの?嬉しい〜!」ととても喜んでくれて、さらにやる気が出てきます。またあげるからね〜♡
まだもらってない生徒さんたち、順次みんなに渡せるように作りますから、楽しみに待っててくださいね。

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彩り豊かな自然

発表会まであと少しになりましたが、ゴタゴタする雑務にくじけず、休日にはマイナスイオンを受けに愛犬と一緒に出掛けてリフレッシュしています。

今回は真っ赤なヤマツツジと薄紅のヤマザクラのコントラスト、あちこちに美しく咲いていました。
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さらに、木々に囲まれて野生のフジも春を鮮やかに彩っていました。
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いよいよ発表会まで、あと1週間になりました。みんなは一生懸命に練習して本番に向けてグッと上達しています!私もここからは無休で頑張っていきますよ。

ラストスパート、練習の成果を会場全体に響かせてくださいね☆

by 上尾の工藤ピアノ教室


春の味覚たけのこ

4月としてはだいぶ暖かな日が続いていますね〜。半袖の人も見かけるようになりました。気分上がります。やっぱり春が好き!

昨日、生徒さんから「たけのこ」を頂きました。この時期、たけのこを貰えるととっても嬉しい!春を感じる味覚ですね。

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立派なたけのこだったので、おばあちゃんにお裾分け。残りの3つを大鍋で2時間ほどグツグツ煮ました。

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こんな感じ。茹でたて、ふわーっと春の香り〜♡さっそく味付けして煮物にしました。すっごく美味しい☆歯応え抜群!アクも抜けていたのでたくさん食べられます。うちの愛犬たちも喜んで食べていました。犬が食べても大丈夫なのかな??

というわけで、煮物はあっという間に完食。さらに水につけて保存しておいたたけのこで、明日はたけのこご飯!!わあ、楽しみ!

by 上尾の工藤ピアノ教室


早々にかき氷

4月に入って暖かな日が多くなりましたね。このぬくぬくした陽気になると、急に食べたくなるのがかき氷!
え?そんなに早くから?と思うところかもしれないですが、、、冬にはできなかったことをまず始めたくなるのが春っていうものですよね♡

4月からかき氷を始めてくれるお店に行ってきました。風情あるお店です。
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抹茶あずきを注文しました。最近あずきを煮て毎日食べてますが、それでもあずきに惹かれます♡
このお店はお茶屋さんなので、抹茶の香りも最高!小豆はかき氷の中に隠されてます。とっても美味しかったです。

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ということで、かき氷を満喫!これで冬とはおさらば、春さんこんにちは。何かいいことが始まりそうな春。あー楽しみです。

by  上尾の工藤ピアノ教室

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