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今日はお休みなので。

今日はレッスンがお休みなので、午前中からスコーンを焼いていました。
最近、お菓子作りが楽しくて、時間があればすぐに何かを作りたくなります。

これは３日間で作った３品です。


一昨日は赤紫蘇から出るエキスを抽出して蜂蜜とリンゴ酢を入れて「赤紫蘇ジュース」を作りました。ものすごく鮮やかで可愛いピンク色です。が、紫蘇だからね、そこまで美味しいっていうより、体に良い飲み物という感じ。でもすっきり！音符柄のコップは特注品です。

昨夜は夜中になってからごそごそと「林檎ジャム」を煮始めました。スムージーを作ろうと思って買っておいたのですが、ちょっと日にちが経ってしまったので、ジャムに変更。夜中にコトコトとジャムを煮るのは本当に癒されます。

そして、今日はお昼の食事に間に合うように朝からスコーンの準備。前回はバター味が強くてジャムと喧嘩してるかな？と思ったので、米油で作ってみました。スコーンの腹割れはしているけれど味はあっさり。。んー。ジャムの美味しさは引き立つんだけどね。。

試行錯誤。美味しいお菓子を試して同じものを何度も作っています。でもとっても楽しい☆

by 上尾の工藤ピアノ教室

(工藤ピアノ教室) 2025年6月23日 14:58    

旬の青梅

青梅が出回っていますね。
今年は雹の影響で梅の出荷が減っているようで、ちょっとお高めなんですが。。。
季節ものは今だけ！なので見つけたらどんどん買っています。

これはアク抜きで水に浸しているところです。今回は５キロ購入。


梅シロップと梅ジャムにします。前回のシロップも一緒に撮りました。


梅ジャムは生徒さんやお世話になった人に。梅シロップは炭酸で割ってお風呂上がりの楽しみに♡

梅は夏バテにも良いですよね、これからの季節ヘロヘロになりがちなので梅シロップで元気を取り戻します！

by 上尾の工藤ピアノ教室

(工藤ピアノ教室) 2025年6月17日 14:25    

極上なコンサート

佐渡裕さん指揮の協奏曲と交響曲のコンサートに行ってきました。協奏曲のピアノは反田恭平さん。



チケット取るの大変でした。でも前列中央のとっても良い席をゲット。視界も全開で自分のために演奏してくれているよう。。。

曲目はモーツァルト協奏曲第２３番。ものすごく軽やかで明るくて調和された演奏。素晴らしかったです！

交響曲はマーラーの第５番。圧巻の演奏。素晴らしすぎて言葉では言い表せないです。イングリッシュホルンの響き、フルートの響き、ハープの響き、コントラバス、チェロもバイオリンも。それぞれが聴いたことがないくらいキラキラ美しく響いていて、それをまとめている佐渡先生の指揮も惹きつけて離さない！

超一流の演奏に安っぽい言葉でブログに書くのも気が引ける。。こんな素晴らしい演奏聴けるなんて、なんて幸せなんだ！そして、音楽を感じて理解できる自分がとても喜ばしい。こんな極上の幸せがあるなんて。音楽って本当に本当に素晴らしい！

by 上尾の工藤ピアノ教室

(工藤ピアノ教室) 2025年5月13日 01:12    

レモンジャムたくさん作りました

春になって国産レモンが市場に出回らなくなってきました。レモンの旬は夏のようなイメージがありますが、実は12月から3月ごろの冬場が旬。なので、今夢中になっている柑橘系ジャム作りではレモンを使うのが難しくなってきました(^^;;

それでも、レモンジャムは特に手作り感があって、お店では買えない美味しさ☆それと、皮や内袋も丸ごと１個を使って作る健康効果も期待するとどうしてもレモンでなくては！と思い、広島から大量に取り寄せて、レモンジャムを作り続けているのです。

レモンジャムを作るのは楽しいし、本当に気分が上がります！が、いくらなんでもそんなに消費しないので、生徒さんやお世話になった人へどんどんお裾分けするようになってきました。今回は１０個できました。レッスンが終わってから作り始めて、出来上がりは夜中の3時です(^^;;



生徒さんたちは「先生が作ったの？嬉しい〜！」ととても喜んでくれて、さらにやる気が出てきます。またあげるからね〜♡
まだもらってない生徒さんたち、順次みんなに渡せるように作りますから、楽しみに待っててくださいね。

by 上尾の工藤ピアノ教室

(工藤ピアノ教室) 2025年4月24日 10:27    

彩り豊かな自然

発表会まであと少しになりましたが、ゴタゴタする雑務にくじけず、休日にはマイナスイオンを受けに愛犬と一緒に出掛けてリフレッシュしています。

今回は真っ赤なヤマツツジと薄紅のヤマザクラのコントラスト、あちこちに美しく咲いていました。


さらに、木々に囲まれて野生のフジも春を鮮やかに彩っていました。


いよいよ発表会まで、あと１週間になりました。みんなは一生懸命に練習して本番に向けてグッと上達しています！私もここからは無休で頑張っていきますよ。

ラストスパート、練習の成果を会場全体に響かせてくださいね☆

by 上尾の工藤ピアノ教室

(工藤ピアノ教室) 2025年4月22日 12:57    

春の味覚たけのこ

4月としてはだいぶ暖かな日が続いていますね〜。半袖の人も見かけるようになりました。気分上がります。やっぱり春が好き！

昨日、生徒さんから「たけのこ」を頂きました。この時期、たけのこを貰えるととっても嬉しい！春を感じる味覚ですね。



立派なたけのこだったので、おばあちゃんにお裾分け。残りの３つを大鍋で２時間ほどグツグツ煮ました。



こんな感じ。茹でたて、ふわーっと春の香り〜♡さっそく味付けして煮物にしました。すっごく美味しい☆歯応え抜群！アクも抜けていたのでたくさん食べられます。うちの愛犬たちも喜んで食べていました。犬が食べても大丈夫なのかな？？

というわけで、煮物はあっという間に完食。さらに水につけて保存しておいたたけのこで、明日はたけのこご飯！！わあ、楽しみ！

by 上尾の工藤ピアノ教室

(工藤ピアノ教室) 2025年4月19日 18:06    

早々にかき氷

4月に入って暖かな日が多くなりましたね。このぬくぬくした陽気になると、急に食べたくなるのがかき氷！
え？そんなに早くから？と思うところかもしれないですが、、、冬にはできなかったことをまず始めたくなるのが春っていうものですよね♡

4月からかき氷を始めてくれるお店に行ってきました。風情あるお店です。


抹茶あずきを注文しました。最近あずきを煮て毎日食べてますが、それでもあずきに惹かれます♡
このお店はお茶屋さんなので、抹茶の香りも最高！小豆はかき氷の中に隠されてます。とっても美味しかったです。



ということで、かき氷を満喫！これで冬とはおさらば、春さんこんにちは。何かいいことが始まりそうな春。あー楽しみです。

by 　上尾の工藤ピアノ教室

(工藤ピアノ教室) 2025年4月14日 11:06    

レモンピールのお菓子

前回のブログでも書きましたが、最近柑橘類のジャムやシロップ作りに夢中なんです♡特に週末でなくても、平日夜中でもお構いなしにおなべでグツグツ。レモンの香りが部屋いっぱいに広がって、ほんと癒されるんです！

今回は、昨日作ったレモンシロップで残しておいたレモンの皮を一晩水で寝かせて、今日は柔らかく煮て、レモンピールのお菓子を作りました。


グラニュー糖をまぶしてありますが、皮の苦味が大人の味。ピールのほろ苦さがたまらなく美味しい！！ほんと。

レモンはビタミンCはもちろん、クエン酸、ポリフェノールがたっぷり。免疫力アップや疲労回復、抗酸化作用で美容効果もあるといわれているので、皮ごと栄養分をしっかり摂って、いつも元気で明るく過ごしていきたいな、と思っています。

by 　上尾の工藤ピアノ教室

(工藤ピアノ教室) 2025年3月 2日 20:39    

金柑ジャム作りました

年明けに大人の生徒さんに手作りの「ゆずジャム」をいただきました。それがとっても美味しくて、その後、自分でジャム作りをして楽しむようになりました。

1月2月とレモンジャムを毎週作っていました。皮の栄養もほろ苦さも残しておきたかったので、煮こぼす作業はせずに、国産レモン丸ごとを使って自分の口に合うジャム作りを試行錯誤。健康にも美容にもとっても良いレモンのジャム、ハマってます。

朝食のトーストにレモンジャム、甘酸っぱさとほろ苦さがたまらん。紅茶に入れて香りを楽しんだり、お風呂上がりには毎日炭酸に入れてレモンスカッシュ！ものすごく爽やかで美味しいのです！

それでもレモンばかりだとさすがに飽きてきたので、昨日は今が旬の「金柑」を手に入れたので、金柑ジャムにチャレンジ！レモンより苦くないし、皮も柔らかいので調理が簡単。とろーり甘い金柑ジャムができました♡オレンジに輝く金柑、見た目にも美しく、コロコロと可愛い形。つい、おやつみたいにたくさん食べてしまいます（汗）



風邪予防やせき止め、のどの痛みにも良いですよ。旬のうちにみなさんも「金柑」味わってみては？

by 　上尾の工藤ピアノ教室

(工藤ピアノ教室) 2025年2月17日 11:40    

憧れのブーニンの演奏会

今年始めのトピックです。本年もよろしくお願いいたします。

この数年、コロナもあり演奏会へ行く機会がなくなり、足も遠のいていたのですが、、、大好きなブーニンの演奏会があると知って、チケットを取りました。
スタニスラフ・ブーニン、私が学生の時にショパンコンクールで優勝、その頃から大好きで大好きで、擦り切れるほどCDを聴きました（笑）

すごい斬新で魅力的、圧倒的な演奏に心掴まれてから、もう35年以上経ちました。彼の長い間の闘病や足の手術のことも知っていたので、もう2度とブーニンの演奏を生で聴くことはないだろうと思っていました。

が、その後、演奏活動を復活させたことを知って「わあー、聴きたい！」と思っていました。運良くチケットが取れてバンザイ！



３階席までもちろん満員。手術で短くなった左足、それでも力強く歩いてピアノへ。だいぶ年齢も重ねたこともあり、当時のままということはないですが、「あー、ブーニンの音だ！」と感じる場面があると、私も若い頃の気持ちに戻ってその頃を思い出していました。

アンコール、素晴らしかったです！心が伝わりました。感激しました。スタンディングオベーション、拍手喝采。涙止まらず、寒い帰りの道でも涙がじわーっと溢れました。

素晴らしいピアニスト。ブーニンの演奏が聴けて本当に良かった。私の音楽にもエッセンスを吹き込まれたような気がしました。どうぞお元気で。素晴らしい演奏を続けられることを祈っています。

by 　上尾の工藤ピアノ教室

(工藤ピアノ教室) 2025年1月20日 11:54    

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